岗位职责：
1、负责编制餐厅的经营计划，拟定餐厅经营目标，并组织实施；
2、负责餐厅的日常运营管理；
3、在公司相关部门的支持下，负责餐厅的全面的人员管理工作，确保餐厅人员的技能和责任心稳步提升；
4、按照规范标准，对餐厅运作进行管理，保证餐厅的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求；
5、负责对餐厅顾客、所处商圈进行调查和分析，确保餐厅经营的合理性和针对性；
6、按照公司统一要求，负责组织人员执行餐厅的营销的宣传活动；
7、按照公司统一要求，负责组织餐厅的营业收支、账务和现金管理；
8、负责库房各种原材料和商品的入库、保管、出库工作，负责每天的库存盘点工作；
9、建立库房物品明细账，做到帐物相符，并负责协助公司财务部人员进行月底盘点工作；
10、负责处理餐厅的公共事务；
11、负责协助配送中心进行新产品的试验，并协助进行相关分析；
12、能够完成公司下达的经营指标，完成月度经营指标及绩效考核；
13、完成运营总监交办的其他任务。

任职资格：
1、年龄26-35岁，大专及以上学历，熟悉餐饮管理，能有效掌握和运用餐厅经营管理所涉及的相关知识；
2、具备计算机应用的基础知识；
3、3-5年同等岗位工作经验；
4、了解餐厅的服务流程及服务标准。熟悉各种菜品（包括价格、原材料、烹制过程、烹制时间等方面的知识）；
5、具有计划、组织、协调、执行、沟通、掌控及领导综合管理能力，熟悉餐饮行业的法律法规；
6、有独特的业务策划及市场拓展能力；
7、有极强的社交能力和良好的沟通、协调能力；
8、具备基本的财务知识，对各种营业报表的制作有较强的监控能力；
9、熟悉后勤工作管理内容、程序及标准；熟悉人事方面的相关管理制度，善于做员工的思想工作并能激励员工；
10、当餐厅发生人员短缺或某些职责无人承担时，店长是责任的第一承担着。
工作时间：
餐饮行业时间

不达上述条件的请不要打扰！